Upacara
minum teh adalah ritual tradisional Jepang dalam menyajikan teh untuk
tamu. Pada zaman dulu disebut chatÅ atau cha no yu.
Upacara minum teh yang diadakan di luar ruangan disebut nodate.
Teh
disiapkan secara khusus oleh orang yang mendalami seni upacara minum teh dan
dinikmati sekelompok tamu di ruangan khusus untuk minum teh yang disebut chashitsu.
Tuan rumah juga bertanggung jawab dalam mempersiapkan situasi yang menyenangkan
untuk tamu seperti memilih lukisan dinding (kakejiku), bunga (chabana),
dan mangkuk keramik yang sesuai dengan musim dan status tamu
yang diundang.